札幌の蕎麦なら大正七年創業の蕎麦処『東家寿楽』

盆栽イラスト1 盆栽イラスト2 にじみテクスチャ
札幌の蕎麦処東家寿楽

日本古来より続く、蕎麦の文化と歴史を伝う

円山公園や円山動物園、北海道神宮を間近に望む静寂な佇まい。
円山の閑静な環境の中、趣豊かな憩いのひとときをご提供し続け創業から、現在も変わらず日本伝統の趣豊かな味わいを頑固に守り通してきました。
伝統の手法による、蕎麦の味わいをどうぞお楽しみください。

東家寿楽とは

四季の移り変わりを愉しむ

大正7年から重ねた、伝統と蕎麦の文化

北一条表参道より第一鳥居をくぐり、次の信号を右に曲がっていただきますと弊店・東家寿楽がございます。
釧路の東家総本店 竹老園から暖簾を分けていただのちに、札幌・薄野へ移転し井東一札幌東家本店として営業を始めました。
札幌市西部の閑静な住宅地が広がる円山の地に移り、はや半世紀以上が経ちました。
三笠宮寛仁親王殿下のご提言をきっかけとして、今日まで続けることができた事をたいへん喜ばしく思います。
昭和24年より札幌で礎を築いた、井東一札幌東家本店の歴史を書き綴らせていただきます。

入口画像
日本的模様

最上級のそば粉を用いた「御膳粉」は、広大で肥沃な土壌がひろがる北海道で育まれた蕎麦の実を使用しております。
広大な大地に数多の水脈が駆け巡る北の大地で育まれた蕎麦の実は、全国でも随一といえましょう。
御膳粉を使った蕎麦は、混じりっ気がなく、そば粉本来のあたたかみのある白色が特徴です。
優しい蕎麦の香りは啜ったときに口から鼻へ抜け、歯切れよく食べやすいので喉越し良いお蕎麦です。

冷たいざる蕎麦の仕込み画像

御膳粉を使用した、
東家寿楽のお蕎麦

東家寿楽ロゴ背景

お品書き

所在地マップイラスト
  • 店名

    東家寿楽(あずまやじゅらく)

  • 住所

    北海道札幌市中央区北2条西27丁目1-1

  • 電話番号

    011-611-8659 ※電話予約可

  • 営業時間

    11:00~20:00(ラストオーダー 19:40)

  • 定休日

    水曜日(祝日の場合は木曜休業)

  • 交通

    【地下鉄】 東西線「円山公園駅」ターミナル出口より徒歩5分 東西線「西28丁目駅」サンテビル出口より徒歩3分 【バス】 円山第一鳥居停留所下車、徒歩5分

  • 駐車場

    無料駐車場23台完備

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